Tenuta Paifer, sentirsi a casa!

Nel cuore del Salento, avvolta dal soffice abbraccio di ulivi secolari e vitigni profumati, sorge Tenuta Paifer, gioiello di ospitalità e tradizione. Questo angolo di paradiso, situato a pochi passi dal cristallino mare di Otranto, rappresenta la perfetta fusione tra amore per la terra e dedizione all’accoglienza, eredità preziosa della famiglia Paiano.

L’eredità di Tenuta Paifer

La Tenuta Paifer è molto più di un semplice luogo di soggiorno; è l’espressione vivente dell’amore per la terra che la famiglia Paiano coltiva da generazioni. Immersa in un paesaggio idilliaco, questa tenuta rappresenta un rifugio per chi cerca una connessione più profonda con la natura e un’esperienza di viaggio genuina e ricca di significato.

La storia di un sogno: da Podere 57 a Tenuta Paifer

La storia di Tenuta Paifer inizia con un luogo noto come Podere 57, un tempo punto di riferimento per i vacanzieri benestanti in cerca di serenità e bellezza naturale. Con il passare degli anni, la visione e l’innovazione dei suoi fondatori hanno trasformato questo luogo in ciò che oggi conosciamo come Tenuta Paifer. Questa evoluzione non è stata solo una trasformazione fisica dello spazio ma anche il passaggio di testimone di una tradizione di ospitalità e amore per l’agricoltura che ha radici profonde nella storia della famiglia Paiano.

I valori fondamentali: agricoltura e accoglienza

Al cuore della filosofia di Tenuta Paifer ci sono l’agricoltura e l’ospitalità, due elementi indissolubilmente legati che insieme creano un’esperienza unica per gli ospiti. La tenuta si estende in un rigoglioso paesaggio di ulivi e barbatelle, simbolo dell’impegno nei confronti della terra e della sua coltivazione.
La cura e la passione per l’agricoltura si manifestano nella qualità dei prodotti offerti agli ospiti. L’olio e il vino prodotti artigianalmente nella tenuta sono espressioni autentiche del terroir salentino, arricchiti dalla sapienza di metodi tradizionali che mantengono vivi i sapori e i profumi della regione.
L’accoglienza in Tenuta Paifer è un’estensione naturale di questi valori. Gli ospiti sono trattati come membri della famiglia, invitati a condividere la vita quotidiana della tenuta, dalla colazione preparata con ingredienti genuini alla possibilità di partecipare attivamente alla vita agricola. Questa inclusione permette un’immersione totale nella cultura e nelle tradizioni locali, offrendo un’esperienza di viaggio che va ben oltre il semplice soggiorno.
L’ospitalità di Tenuta Paifer è caratterizzata da un calore e una genuinità che riflettono la filosofia di vita dei suoi proprietari: un profondo rispetto per la terra, un impegno verso la sostenibilità e il desiderio di condividere con gli altri la bellezza e l’abbondanza della natura.

La vita in Tenuta Paifer

La vita quotidiana in Tenuta Paifer è un inno alla semplicità e alla bellezza naturale, dove ogni dettaglio è curato per assicurare un’esperienza autentica e rilassante.

Il risveglio tra gli ulivi

Immaginate di svegliarvi al suono dolce del vento che accarezza le foglie degli ulivi, in una camera che si affaccia su paesaggi da cartolina. A Tenuta Paifer, ogni giornata inizia con una colazione ricca e genuina, servita sotto un pergolato naturale o nella luminosa sala colazioni, con vista sui campi coltivati. I prodotti offerti sono il frutto dell’amore per la terra: marmellate fatte in casa, pane fresco, formaggi locali, frutta raccolta nei terreni della tenuta e altre delizie preparate seguendo le ricette tradizionali del Salento, rappresentano il primo contatto con i sapori autentici di questa terra.

La magia delle barbatelle

Il cuore agricolo di Tenuta Paifer batte forte nei campi di barbatelle e nei vigneti che circondano la proprietà. Qui, la lunga tradizione del vivaismo viticolo si fonde con l’innovazione tecnologica per coltivare varietà di uve che danno vita a vini eccezionali come Chardonnay, Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Greco bianco e Gaglioppo. La dedizione dei viticoltori e l’eccezionale clima di Otranto assicurano una produzione vinicola di alta qualità, che gli ospiti possono scoprire attraverso degustazioni guidate, veri e propri viaggi sensoriali che raccontano la storia e la passione dietro ogni bottiglia.

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Al fine di poter offrire una vacanza indimenticabile agli ospiti, Tenuta Paifer offre serivizi interni ed esterni a completamento della vacanza.

• Escursioni
• Noleggio bici su richiesta
• Servizio Navetta su richiesta

Le camere di Tenuta Paifer sono concepite per offrire agli ospiti un rifugio sereno e confortevole, dove l’eleganza rustica incontra il comfort moderno. Situate all’interno di un ambiente naturale rigoglioso, queste sistemazioni sono la scelta ideale per coloro che desiderano immergersi nella tranquillità del Salento, senza rinunciare alle comodità.

Camera Classic

La Camera Classic di Tenuta Paifer rappresenta la quintessenza della semplicità elegante. Con una dimensione di 20 mq, questa camera è dotata di un confortevole letto matrimoniale, garantendo un riposo rigenerante dopo una giornata trascorsa esplorando le bellezze del Salento. Il bagno privato, dotato di doccia, è rifinito con cura per assicurare momenti di relax. Tra i servizi offerti, gli ospiti troveranno aria condizionata, armadio/guardaroba, asciugacapelli, prodotti da bagno in omaggio, TV con canali via cavo, minibar, asciugamani, biancheria e un servizio di pulizia giornaliera, il tutto a partire da un prezzo accessibile di 59 euro.

Camera Superior

Più ampia, con i suoi 25 mq, la Camera Superior offre un’esperienza di soggiorno arricchita da maggiore spazio e comfort. Oltre al letto matrimoniale, questa camera può accogliere culle e letti supplementari su richiesta, rendendola l’opzione ideale per le famiglie. Il bagno privato con doccia è equipaggiato con tutti i comfort necessari per una permanenza piacevole. Gli ospiti beneficeranno di servizi quali aria condizionata, armadio/guardaroba, asciugacapelli, prodotti da bagno in omaggio, TV con canali via cavo, minibar, asciugamani, biancheria e un servizio di pulizia giornaliera, tutto incluso in un prezzo a partire da 64 euro.

Appartamento

Per chi desidera maggiore indipendenza e spazio, l’Appartamento di Tenuta Paifer è la soluzione perfetta. Con una superficie di 25 mq, offre un’area living separata dotata di angolo cottura e barbecue, ideale per preparare pasti leggeri e godersi la libertà di una vacanza senza orari. La camera da letto matrimoniale promette notti serene, mentre il bagno privato con doccia completa l’offerta di comfort. Come nelle altre sistemazioni, sono inclusi servizi come aria condizionata, armadio/guardaroba, asciugacapelli, prodotti da bagno, TV con canali via cavo, minibar, asciugamani, biancheria e un servizio di pulizia giornaliera, a partire da 69 euro.

Tutte le camere sono strategicamente posizionate al piano terra e vantano un patio attrezzato, che offre agli ospiti un angolo privato all’aperto dove rilassarsi e godere della vista dei vigneti e degli uliveti che circondano la tenuta. La combinazione di comfort moderni, attenzione ai dettagli e connessione con la natura rende il soggiorno a Tenuta Paifer un’esperienza indimenticabile, perfetta per chi cerca un rifugio tranquillo nel cuore del Salento.

La posizione strategica: tra spiagge e storia

Tenuta Paifer si trova in una posizione privilegiata, che permette di raggiungere facilmente alcuni dei luoghi più affascinanti del Salento. La vicinanza con la storica città di Otranto, con il suo imponente castello e il porto pieno di vita, offre l’opportunità di immergersi nella cultura e nella storia locale. Allo stesso tempo, le incantevoli spiagge di Baia dei Turchi sono a breve distanza, promettendo giornate di relax sulle rive del Mediterraneo, tra acque cristalline e sabbia dorata.

Attività e esplorazioni: l’avventura a portata di mano

Tenuta Paifer invita i suoi ospiti a esplorare il territorio circostante, offrendo il noleggio biciclette per avventurarsi lungo i sentieri che si snodano tra campagne e coste. Questa opportunità di esplorazione attiva permette di scoprire angoli nascosti di questa terra solare, dove la storia si intreccia con la natura, creando scenari di incomparabile bellezza. Che si tratti di pedalare verso antiche masserie, esplorare parchi naturali o raggiungere piccole calette nascoste, l’avventura è sempre a portata di mano per chi sceglie di vivere la magia del Salento a Tenuta Paifer.