L’Anima del Salento

Immerso nel cuore del Salento, l’Agriturismo Serine rappresenta un rifugio autentico per chi cerca un contatto profondo con la natura e le tradizioni locali. Situato strategicamente tra le splendide coste di Santa Maria di Leuca e Pescoluse, Serine offre un’esperienza che va oltre il semplice soggiorno, immergendo gli ospiti in un’atmosfera familiare e genuina. Tra ulivi secolari e coltivazioni biologiche, la masseria risalente al XVII secolo narra una storia di passione e dedizione, incarnando perfettamente l’essenza del Salento.

Un Po’ di Storia

La contrada Serine, da cui l’agriturismo prende il nome, ha radici profonde che risalgono al 1925 quando la famiglia di Cataldo acquisì la proprietà. La svolta avvenne nel 1994, quando nonna Rosa, all’età di 105 anni, donò la tenuta al figlio Cataldo, medico appassionato di agricoltura. Con la moglie Anna Maria e i figli Fabrizio e Silvana, Cataldo trasformò la masseria in un’azienda agrituristica nel 1996, con la missione di preservare e valorizzare questo angolo di paradiso rurale. Oggi, la gestione familiare continua con la stessa passione, offrendo agli ospiti un’accoglienza calorosa e sincera.

L’Agriturismo

Agriturismo Serine si trova a soli 3 chilometri da Santa Maria di Leuca, conosciuta come la “perla dei due mari“. La masseria, restaurata con materiali e tecniche tradizionali, mantiene intatta la sua tipologia originaria, offrendo al contempo comfort moderni. Circondata da un paesaggio rigoglioso, Serine è il luogo ideale per chi cerca tranquillità e contatto diretto con la natura. Gli spazi ampi e pianeggianti della masseria sono perfetti per famiglie con bambini, grazie al parco giochi e alle aree verdi dove possono giocare in sicurezza.

Conservazione e Sostenibilità

La filosofia dell’Agriturismo Serine si basa sul rispetto per l’ambiente e la sostenibilità. Le coltivazioni biologiche forniscono frutta, verdure e ortaggi utilizzati nella cucina dell’agriturismo. La produzione di olio extravergine di oliva, confetture, salsine e conserve di ortaggi avviene nel pieno rispetto della tradizione e della qualità. Questa dedizione alla sostenibilità si riflette anche nei materiali utilizzati per il restauro della masseria, scelti per mantenere l’autenticità del luogo.

Ristorazione

La cucina dell’Agriturismo Serine è un viaggio nel tempo e nella tradizione culinaria salentina. Gli ospiti possono gustare piatti realizzati con ingredienti di prima qualità, provenienti dalle coltivazioni dell’agriturismo o da produttori locali. Lo Chef Giuseppe, autore del libro “La cucina delle massare salentine”, propone un menù che varia quotidianamente, permettendo agli ospiti di scoprire una vasta gamma di sapori autentici. La colazione è un’esperienza a sé stante, con una varietà di prodotti freschi e artigianali, dalle ciambelle appena sfornate alle marmellate fatte in casa.

Esperienze Indimenticabili

L’Agriturismo Serine non è solo un luogo dove soggiornare, ma un’esperienza completa che abbraccia tutti i sensi. Dalla degustazione dei prodotti locali alla partecipazione alle attività agricole, gli ospiti possono immergersi nella vita della masseria. Per eventi speciali, l’agriturismo offre un servizio di mixologia con Cocktailart, dove ogni drink è preparato con essenze naturali prodotte in loco, creando un’esperienza unica e memorabile.

Attività e Natura

La vasta area che circonda l’Agriturismo Serine è perfetta per chi ama le attività all’aria aperta. La fattoria sportiva offre percorsi per il jogging e il fitness, mentre i massaggi della nostra estetista completano l’offerta di benessere. L’azienda agricola invita gli ospiti a scoprire le tradizioni contadine, partecipando alle attività di raccolta e lavorazione dei prodotti. Il mare, a soli 3 chilometri di distanza, offre spiagge dorate e grotte incantevoli da esplorare.

Le sistemazioni presso l’Agriturismo Serine sono pensate per offrire il massimo comfort mantenendo l’atmosfera rurale. Le unità abitative, tutte al piano terra e immerse nel giardino, comprendono appartamenti per famiglie e camere matrimoniali. Gli appartamenti, dotati di ingresso principale dalla zona giorno e uscita sul giardino dalla zona notte, sono ideali per chi cerca privacy e tranquillità. Ogni unità dispone di servizi privati, wi-fi, frigorifero e aria condizionata. Il design degli alloggi rispecchia la tipicità del luogo, con tettoie ombreggianti e porticati che offrono riparo dal caldo sole del Salento.

Descrizione Dettagliata delle Camere

L’atmosfera magica di un’autentica masseria antica è tutta da vivere nei nostri alloggi, sapientemente ristrutturati da Fabrizio, l’architetto di famiglia. Disponiamo di sei unità abitative suddivise in due tipologie: le intime camere matrimoniali e gli spaziosi appartamenti bilocali, ideali per le famiglie alla ricerca di relax. La tipicità dell’offerta, la semplicità e il decoro della famiglia ospitante, sono palpabili in tutte le sistemazioni: gli arredi semplici ma funzionali sono stati recuperati dalle vecchie cantine di famiglia e restaurati ad arte per offrire quell’atmosfera retrò che ci si aspetta di trovare.

• La stanza “Il caminetto” è un piccolo appartamento bilocale di 28 mq che ospita tre persone. Originariamente un ricovero per i contadini, mantiene ancora oggi il caratteristico caminetto in pietra. L’ampio portico di accesso privato è vivibile e fresco d’estate.
• “Il vecchio forno” è un appartamentino bilocale di 40 mq per quattro persone. Durante il restauro, gli architetti hanno scoperto che questo spazio era utilizzato come forno per arrostire fichi, una scoperta che ha aggiunto un tocco storico alla ristrutturazione. Preceduto da un bel porticato in pietra, questo alloggio offre un ambiente fresco e accogliente.
• “La iucca” è una stanza ampia di 28 mq, ideale per famiglie con due bambini grazie al pratico letto a castello. L’ingresso è ornato dalla tipica pianta ornamentale da cui prende il nome. La stanza è fornita di frigo, climatizzatore, TV, wifi e uno spazio esterno privato.
• “La pajara“, una camera matrimoniale di 16 mq, prende il nome dal rivestimento in pietra tipico delle costruzioni rurali salentine. Dotata di piccolo frigo, TV, wifi e climatizzatore, offre uno spazio esterno immerso nel verde del giardino.
• “La stella” è una camera matrimoniale di 17 mq che prende il nome dalla grande volta a stella che caratterizza l’alloggio. Realizzata con il caldo tufo locale, questa stanza offre un ambiente accogliente e spazioso, perfetto anche per una coppia con un bambino piccolo.
• “La vecchia stalla” è un appartamentino bilocale di 40 mq che può ospitare fino a cinque persone. Originariamente un ricovero per animali, è stato ricostruito mantenendo le fattezze originarie. Questo alloggio offre una grande privacy, grazie al pergolato sostenuto da colonne in tufo e travature in legno di pino, e un ampio pergolato per il relax.

Attrazioni e Località da Non Perdere

L’Agriturismo Serine è il punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie del Salento. Santa Maria di Leuca, con il suo Santuario del 1720 e il faro maestoso del 1866, è una delle località imperdibili. Il lungomare è adornato da ville ottocentesche che raccontano storie di un passato glorioso. L’entroterra, con i suoi uliveti e le “pajare” in pietra, offre scenari di rara bellezza. Ogni piccolo centro urbano è un tesoro di arte e architettura, dal romanico al barocco, con usi e costumi tradizionali ancora vivi. La visita alle grotte marine e alle spiagge di Pescoluse, nota come le “Maldive del Salento”, completa un’esperienza di viaggio che arricchisce e affascina.

L’Agriturismo Serine è più di un semplice luogo di soggiorno: è un’esperienza di vita che permette di riscoprire il contatto con la natura e le tradizioni salentine. Ogni dettaglio, dall’accoglienza familiare alla cucina genuina, è pensato per offrire agli ospiti un soggiorno indimenticabile. La storia della masseria, la passione della famiglia che la gestisce e la bellezza del paesaggio circostante rendono Serine una destinazione unica per chi cerca autenticità e natura.